Jakarta – Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo mengatakan situasi pasokan pangan menjelang Ramadhan aman dan terkendali sepenuhnya, baik melalui produksi dalam negeri maupun impor luar negeri.
“Ketersediaannya dalam keadaan aman, sekali lagi sangat baik dan terkendali,” kata Syahrul saat rapat kerja dengan Komisi IV DPR RI di Jakarta, Selasa (22/03/2022).
Mentan mengatakan pasokan komoditas seperti beras, jagung, bawang merah, cabai merah, daging ayam, telur, dan minyak goreng relatif aman.
Pasokan komoditas tersebut diharapkan dapat dipenuhi melalui produksi dalam negeri, ujarnya. Sementara itu, stok kedelai, bawang putih, daging sapi dan gula terpenuhi selain produksi dalam negeri dan substitusi impor.
“Mengingat perkiraan panen, stok beras pada akhir Mei 2022 diperkirakan mencapai 9,84 juta ton,” kata Mentan.
Ketersediaan jagung pada akhir Mei 2022 sebanyak 3,18 juta ton, bawang merah 92.000 ton, cabai merah keriting 83.000 ton, cabai merah 63.000 ton, daging ayam 357.000 ton, telur ayam 188.000 ton dan minyak goreng 663.000 ton.
Sementara itu, stok barang impor sampai akhir Mei 2022 sebanyak 142 ribu ton kedelai dengan rencana impor 735 ribu ton, bawang putih 95 ribu ton dengan impor 114 ribu ton, daging sapi 31 ribu ton dengan impor 97.000 ton dan gula konsumsi 597.000 ton dengan impor 841.000 ton.
Mentan juga mengatakan pihaknya berupaya mendistribusikan pangan dari daerah surplus ke daerah defisit untuk memenuhi pasokan bahan pangan pokok di seluruh Indonesia.
“Untuk menjamin stabilitas dan ketersediaan bahan pangan pokok lainnya seperti bawang merah, cabai, daging sapi, minyak goreng dan gula, Kementerian Pertanian telah menyiapkan langkah maju dengan menggandeng pemangku kepentingan untuk mendistribusikan bahan pangan strategis dari daerah surplus ke daerah defisit. Seperti, untuk memenuhi defisit cabai besar di Maluku dan Papua didatangkan dari Sulawesi Selatan, defisit di sebagian Sumatera didatangkan dari Jawa Tengah dan defisit di Kalimantan didatangkan dari Bali,” ujarnya Syahrul.
Baca Juga : Mentan Pastikan Stok Bahan Pangan Tercukupi Jelang Ramadhan dan Idul Fitri
